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行業新聞

老牌百貨借力美妝時尚新賽道

時間：2021-03-13 11:25

回溯15年前，正是百貨零售風起云涌的時代。在這個大潮里，百盛集團出現在人們的視野中。1994年，百盛在首都北京開出中國第一家店，被譽為“東南亞百貨進入中國第一店”。作為最早引入國際品牌的外資百貨公司，吃喝玩樂一應俱的全新經營方式，迅速成為了人們逛街購物、休閑約會的必去之處。坐落在不同城市的百盛，見證了繁華地帶的輝煌，同時也承載了太多人數不完的記憶和情懷。

曾經，百貨行業在我國零售業中占據著重要地位，幾乎壟斷了全國的商品零售市場。然而，隨著互聯網電商的高速崛起，消費場景的多元化，人們的消費習慣發生改變，紛紛蜂擁而至在線上網購，這在一定程度上沖散了實體店的購買力。百貨行業，包括當時作為中國市場實體店主導者的百盛在內，都面臨著前所未有的挑戰。

正所謂，挑戰與機遇并存，機遇總大于挑戰。深耕中國市場二十多載的百盛，始終洞悉市場和未來，通過不斷地創新升級，努力滿足市場更新迭代下的新消費需求。早在幾年前，百盛掌門人鍾廷森就曾指出：向社交化、休閑娛樂化、體驗式的綜合體轉型，是百貨零售行業未來的大勢所趨。

那么，作為老牌百貨的百盛是如何在這個龐大的市場中找到新的發展機遇？多年前，百盛已窺見國內化妝品市場所蘊藏的巨大潛力，在美妝板塊高瞻遠矚，并制定了長遠的戰略計劃。而這其中，一個名為“Parkson Beauty” 的一站式化妝美容概念店應運而生，融合了美妝、專業美容、頭發護理、家居生活等多元業態，這也成為百盛手中涅槃重生的一張“王牌”。

未來，Parkson Beauty將如何持續加大美妝優勢？隨著美妝細分市場的日益升級，百盛未來的美妝業態還將有哪些突破？帶著這些問題，近日，我們有幸邀請到百盛中國執行董事鍾珊珊，與她面對面進行了一次深度訪談。從她的一席話中，我們了解到百盛中國未來轉型升級、開辟百貨美妝新賽道的一些想法與架構。

不止于美妝，聚集與“美”相關的多種業態

從國際美妝占據主導到國產、國際美妝差異共存，從專柜到黑科技零售店，再加上新美妝集合店、美妝自營區等的興起，百貨美妝呈現出百家爭鳴的新趨勢。鍾珊珊告訴我們，為順應瞬息萬變的潮流趨勢，百盛集團將從渠道、產品、服務及內容四大方面著手，尋找新的發展機遇。

2018年，百盛集團嘗試美妝新業態，全力打造美妝集合店，在長沙國際金融廣場開出了旗下首家美妝集合店“Parkson Beauty”，“它的誕生是百盛為應對美妝行業消費與體驗升級的一個重要舉措。通過多樣化的品牌選擇，率先為消費者提供量身定制的美麗升級體驗，如今已遍布國內40余家門店。”鍾珊珊介紹道，“這是百盛渠道創新的體現，未來，我們將根據購物中心的不同定位，開設各具特色的Parkson Beauty。”從中高端美妝到網紅爆品、從百貨渠道到購物中心、從傳統導柜到專賣店體驗區、從單一美妝類到多品類集合店……Parkson Beauty已然讓我們窺見：百盛正逐步走向時尚、年輕、潮流。

經過多年的耕耘，百盛搭建了以高端美妝品牌為核心的品牌蓄水池，與Lancome、Estée Lauder、Chanel、Dior、Armani、L’Oréal、LVMH等一線美妝集團攜手并進，不斷擴大美妝零售業務優勢。

然而，隨著國潮的興起，疊加電商新渠道的普及，國產美妝品牌成功逆襲。百盛深諳“產品創新”之道，以“高檔精品大而全，國潮小眾小而美”的全新定位，力求在品牌的選擇上做到“百花齊放”。

“目前，國潮品牌在中國市場表現尤為突出，百盛自營美妝集合店Play Up已積極與幾個頭部品牌進行深入接洽，試水與國潮品牌的合作，并持續關注他們的發展勢態。”鍾珊珊說，“此外，我們還驚喜地發現，小眾品牌也擁有著一群年輕新潮的消費客群。于是，我們放眼全球，搜尋各類在中國消費者中有一定認知、具有市場熱度、并深受年輕群體關注的新興小眾品牌，去了解他們在中國市場的發展愿景及進程。如何為越來越‘挑剔’的消費者挑選潮流、時尚、符合年輕人消費習慣的好貨是我們商品選擇的方向。未來，百盛將繼續以高階品牌為銷售主力，同時并行發展小眾及國潮品牌，為下一個銷售增長點蓄力。”

除了各類美妝產品外，鍾珊珊向我們透露，包括美容儀器、瘦身儀器、健身產品、個性化美妝設計等在內的所有與“美”相關的產品都將入駐Parkson Beauty。如此一來，Parkson Beauty可以最大化地滿足細分客群的需求，同時，這也是Parkson Beauty區別于其他普通美妝零售店的地方。

盡管線上快速發展，但美妝具有聞香、試用等體驗特點，線下實體店依然是美妝經營的最核心環節。“百盛除了設立化妝品專柜，還配套有美容房護理區，從房間的布置到產品的選擇，為每一位客人提供最高端和量身定制化的美容護理。以線下的獨特體驗，提高與顧客間的互動和粘性，在服務領域做到推陳出新。”鍾珊珊補充道。

數字化加持下，以“智”變應萬變

新冠疫情爆發以來，在線經濟、新型消費等新業態、新模式逆勢上揚，數字化建設成為連接顧客、溝通互動、參與決策的重要手段。從小程序、新零售，到會員制分銷、直播帶貨，活躍其中的企業和品牌樂此不疲。與此同時，消費方向加速演變，人們的消費習慣“線上化”進一步加深。

這些年，百盛不遺余力地進行各種數字化嘗試。在鍾珊珊看來，疫情的發生，促發了百盛對自媒體和線上業務拓展的思考。“隨著以拼多多為代表的社交電商的崛起，新模式的普及迅速滲透了不同年齡階段和不同地區的消費者階層，而疫情的發生無疑加速了這一滲透過程。在疫情之初，百盛迅速調動集團各部門和門店資源，通過線上發送體驗券和試用裝、線下體驗服務的模式，把客戶從線上導流到線下，收效顯著。此外，百盛還積極地與時下流行的明星和IP資源強強聯手，其中包括國民IP、星座博主，星座娛樂第一大師等知名公眾號等。每年，百盛在全國范圍內開展明星到店活動高達30余場，吸引150,000人參與，以各類精彩的活動，吸引新客，創造流量，實現共贏。”

伴隨消費者對時尚潮品的接受度不斷提高，市場幻化成更多樣化的形態，年輕世代成為不可忽視的圈層。不少消費趨勢報告發現，“翻滾的后浪”Z世代成購買消費主力軍。中國百貨商業協會曾指出，年輕群體正成為美妝消費的主體，特別是90、95后的消費者。此類年輕消費者在高檔化妝品的教育時間大大縮短，認知方式和行為方式與其他年齡層消費者不同，90、95后的消費者喜歡嘗鮮試新，對爆品青睞，愿意花更多時間和精力在各類社交電商平臺游逛，在意產品的用戶評論，也更注重自主性。

那么，如何在后浪滾滾的Z世代市場占據一席領地？百盛似乎早已了然于心，“僅僅依靠線下實體零售已很難滿足年輕時尚客群多元化的消費需求。市場一直在變，消費者一直在變，潮流也在變，‘變’才是永恒不變的市場規律。”鍾珊珊說。

百盛中國執行董事鍾珊珊

近年來，商業銷售已從傳統的賣貨，提升至可以銷售體驗和娛樂。鍾珊珊認為，商業項目的更新和升級自然也應該遵循這個規則。“線下商場作為場景的提供者，擁有線上電商無法替代的體驗感和沉浸感，打造和引入文化、社交IP，將興趣愛好相仿的年輕消費者聚集在一起進行消費和購買，不僅僅滿足單純物質層面的需求，更多的是社交及情感的需求。因此，商場內的體驗業態占比在逐年上升，網紅的品牌在不斷涌現，跨界合作的場景比比皆是。”

在“流量為王”的時代下，流量與變現成了零售業一對捆綁熱詞。當直播平臺成為新的流量戰場, 紅人則成為最重要的流量和變現渠道。雖然時代在變，但零售不變的仍然是“人、貨、場”，在數字化的加持下，通過“紅人帶貨”，無疑可以將“場”的效益最大化。

“在2020年百盛的門店已經組織了過百場直播秀，在直播中取得了單場銷售和累計銷售都不錯的成績。比如上海淮海百盛利用雙微、抖音、小紅書的自媒體運營，在網絡端架設起與粉絲們的互動平臺，通過自媒體窗口傳達企業經營理念、商品特色、營銷事件。”鍾珊珊笑著說，“此外，淮海百盛還與一些知名KOL進行過合作，采用‘探店’直播的形式進行宣傳，成績斐然。”

百盛始終在尋求如何讓不同年齡段的消費者在舒適愉悅的體驗中進行消費。在深化轉型的過程中，百盛一步步從傳統的零售商，轉變為“商業空間”的運營商，致力于打造成為一個以美妝為特色的時尚生活方式零售商；在零售業態重組的浪潮中，百盛的線下商場逐步發展出多種業態，如Parkson Beauty、城市奧萊、城市超市、網紅餐飲等。

未來，百盛將繼續順應市場需求，輸出核心優勢，以強大的美妝品牌資源、豐富的地產項目資源、完善的運營管理體系及專業的管理團隊，不斷開拓商業地產之版圖，輸出零售業態新項目，將百盛旗下不同的商場打造成為目的地中心、打卡中心、價值中心、創新中心……

來源：福布斯中文網轉載自：搜狐號-普信財經

第十八屆中國百貨零售業年會暨商業創新峰會

主辦單位

中國百貨商業協會

特別協辦單位

上海博華國際展覽有限公司

支持單位

中華人民共和國商務部

時間&地點

2021.3.29-31

上海浦東嘉里中心酒店

新國際博覽中心

戰略合作伙伴

迷奇

總體安排

日期	時間	日程安排


29日	全天	會議報到（部分嘉賓28日報到）
	14:00-18:00	零售領航者圓桌閉門峰會（特邀企業高層參加）


	18:30-20:30	零售領航者圓桌晚宴


30日	9:00-17:30	主論壇第十八屆中國百貨零售業年會



31日	9:30-16:30	主題論壇 1.中國零售數字化發展論壇 2.中國購物中心發展論壇 3.國潮品牌論壇(上午) 4.零售場景創新論壇(下午) 5.中國奧萊發展論壇

	18:30-20:30	聯合晚宴

同期展覽：會議區：3月29-30日，零售技術應用及精品展展館區：3月30-4月2日，上海國際智慧零售展覽會、上海國際零售陳列設計及設備展、中國國際自助服務產品、“時尚優力量”2021 國際·國潮風尚展、自動售貨系列展覽會、酒店用品展、商業空間展