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時間：2016-03-11 13:23
“你還去百貨買衣服，真有錢！”不知何時，去百貨購物在大眾眼里竟然成為高消費的代名詞。
其實，近年來，隨著消費模式的轉變，傳統百貨的日子并不是那么好過。千篇一律的營銷方式，司空見慣的打折返券，已經很難再挑起消費者的購物熱情。個性化精準度，增強互動性體驗感已經漸漸成為了福州百貨業突圍的方向。
這幾年，消費者的購物習慣改變了，他們去百貨的目的已經不僅僅只限于購買服飾，更多的可能是為了實現生活方式的轉變。因此，福州各大百貨都在悄悄發生著不同的變化，從活動策劃，到百貨布局，再到業態調整、產品更替，一切都是為了能夠讓消費者在百貨里面得到更具體驗感的購物感受。
不再只打價格戰營銷模式多元化
以前，消費者總說百貨是最愛過節的，因為它們逢節必過，絕不放過一個節日促銷的機會。如今，百貨依舊逢節必過，但不同的是以前百貨以節為由頭，發起的促銷活動往往大而全，可如今，百貨節慶促銷的內容卻是小而精。
舉個例子，以前百貨的三八節促銷可能是只是以三八節為由頭，發起全場新裝七折等活動。但現在，百貨的三八節活動可能只是針對鞋區的某個品類做起高跟鞋女王的活動。又如情人節，可能百貨的促銷僅僅只是針對一個熱門品牌的一款經典產品做大力度的活動，而并非是全場珠寶打折活動。
“在活動內容上，如今百貨已經不再求全，而是求精，因為我們現在更講究深度營銷、精準營銷，讓每場活動都能引起消費者的共鳴。”福州天虹百貨(萬象城店)企業經理陳超坦言道。
在促銷形式上，福州百貨也在嘗試著更多的可能，已不僅僅只限于赤裸裸的打折促銷。據東百元洪購物廣場企業人員施小姐介紹，從去年開始，東百元洪購物廣場的促銷活動已經走起了網絡化。比如，與團購網站合作，推出100元購物券8.8折，或者9折就能團。此外，去年，東百元洪購物廣場還玩了一場微信眾籌的活動，只要朋友幫你代付1元，便可獲取50元的百貨購物券。還有，8元逛元洪等一系列形式新穎的活動。
值得一提的是，如今百貨的宣傳文案也更加重視主題性，力求讓消費者產生更多的體驗感。如，東方百貨在其外街組織了一場“復古集市展”，主要展示古早味+復古風+創意潮三類攤位，總16個商戶。現場設有的復古創意集市、復古拍照區、復古游戲區、古典樂隊、豪車展、蠟像展引來了無數的市民駐足觀看。近日，東方百貨又攜手LIFEHOUSE為消費者帶來中國原創藝術品牌“稀奇”福州首秀，每一件稀奇禮物都造型獨特，更有一線女星那英、趙薇、孫儷紛紛推出稀奇限量款產品，為慈善捐贈。
“今年東方百貨的標簽就是‘藝術’，所有的營銷活動都將圍繞這藝術的主題來做。”東方百貨相關人士舉例，“比如，百貨內的陳設，‘咖啡室’式的手機加油，就是為了讓東方百貨與其他百貨有一個差異化的形象。
”
逐步布局電商開出自己網絡商城
自從電商平臺崛起以后，百貨商場就被很多消費者當成電商的“試衣間”，因為動輒數千元的標價讓消費者大呼“買不起”，而在電商平臺，同類款的衣服起碼比百貨便宜了三成左右。如何讓百貨銷售更加平民化?有些百貨選擇了“觸電”。
據記者了解，百貨轉型，渠道的融合也成為極其重要的一個方面，而O2O轉型一直被視作百貨商場應對電子商務挑戰的重要對策。據悉，如今，越來越多的百貨在努力尋求線上線下的有機融合，構建大數據平臺，提升對顧客的洞察能力和精準服務能力，為消費者提供更多、更便捷的消費渠道和更加優質的購物體驗。
如，好幾年前，天虹百貨就推出了“網上天虹”，在“網上天虹”里，天虹會聯合實體店的一些品牌推出差異化產品。同時，也有一些團購活動。去年9月，天虹百貨更是緊跟熱點，開辟了“跨境電商”的業務，在百貨里面開出一間跨境電商體驗館，出售品類豐富的進口食品、進口化妝品、以及進口日用品等商品。
而天虹百貨(王莊店)所打出的社區型百貨的口號，也是為了呼應實體百貨與電商的有效結合。據了解，消費者在網上天虹查詢后，可以在社區店購買。也可以在其網站下單后，在社區店內提取，甚至可以在社區店做到線下退貨。此外，超市是社區型百貨特色之一，超市品類集合館、體驗式的廚房，定期舉行烹飪教學等互動。
“未來，百貨門店線上與線下相互融合必然成為一種趨勢。”陳超表示，但在發展線上客源時，也要十分重視體驗式的互動，在商場和消費者之間建立起情感橋梁，增加客戶粘性，才能穩固客源。
但業內人士指出，境內的百貨商場在運營中有“先天不足”之處，如，境內大多數百貨商場實質是“二房東”，即出租柜臺給品牌，對品牌賣什么商品、定價高低卻沒有話語權，唯一能做的是要求品牌打折。而境外，如，歐美百貨則普遍采用買手制，通過將商品低價買入、高價賣出賺取利潤，英國瑪莎百貨、香港連卡佛等多數商場采取自營模式，綜合毛利率超過40%。如果想讓百貨擺脫目前的處境，也許大力發展自營，或者電商自營，將是一條有效的途徑。
重視購物體驗增加餐飲、休閑等業態
事實上，為了讓消費者有新鮮感，百貨不定時的對其內部布局做一些調整，如品牌位置的調整，以及功能區的設置等，力求讓消費者的購物變得更便捷、更有趣。
餐飲，作為最吸引人氣的業態之一，如今在百貨業態布局里也占據著十分重要的地位。以前，為了滿足消費者的一站式購物需求，百貨店里也專門開辟出一塊區域用于餐飲店的招商。而如今，餐飲之于百貨，已經不僅僅是存在于靠邊的角落，也不僅僅是以獨立店面的形式存在，而是“散落”在百貨店的中心區域，為往來逛街的消費者提供休息、用餐等相關服務。
如，天虹百貨(萬象店)，在其二樓的中間位置開出了一家“廣芳園”，在“廣芳園”的斜對面還開了一家馬卡龍蛋糕店。而在此前，天虹百貨里面是沒有出現過餐飲店的，雖然在天虹百貨外圍已經開出了很多家餐飲店。
去年底開業的東百愛琴海購物公園店也加大了餐飲店的比例，在其整個百貨里大約有十余家的美食餐廳供消費者選擇。此外，王府井百貨也逐步加大餐飲業態的招商。
事實上，早在八年前，大洋百貨(東街店)就已經開辟出專門的餐飲區域，而在大洋天地店開業的時候，還特別擴大了餐飲店的營業面積。還有，東百元洪購物廣場也逐步調整其餐飲店的位置，使其餐飲店的位置從外延逐步向百貨區域聚攏，如今在元洪東百靠邊的區域已經可以看到餐飲店的身影，如“李家”、“咖啡之翼”等餐飲品牌。
據稱，餐飲作為體驗業態之一能夠增加消費群體的穩定性。同時，餐飲也能滿足消費者當下的休閑需求。但開在百貨店里的餐飲不同于街邊的餐飲店，百貨店里的餐飲應以輕食為主，是能給消費者帶來休閑需求的一種服務。
“在百貨開餐飲其一是能夠帶人氣，其二是能豐富業態，對整個商業的銷售是有促進作用的。”東百元洪購物廣場相關人士如是說。
向購物中心化轉型力求做到一站式購物
如今，“一次購足、游樂整天、吃喝玩樂”一站式的購物體驗正成為主流消費方式。與此同時，在福州，越開越多的城市綜合體也開始與百貨“奪食”。而為了應對新的市場格局，業態相對單一的傳統百貨正向集合豐富業態的購物中心轉化。
“從去年開始，我們就計劃將百貨商場購物中心化，也就是說我們想把單一的百貨店變成一個小型的shopping-mall，里面除了有服飾，還應該有美食、娛樂、KTV等各個業態。”陳超坦言道。
無獨有偶，在配合地鐵修建承受“陣痛”的東百集團的有關負責也曾對外表示，重建后的東百大廈總營業面積近7萬平方米。在經營業態方面，將在現有的百貨基礎上，增加大量的餐飲食品、休閑娛樂、便利服務等多元化配套業態，新東百大廈要走一站式的購物綜合體的路子。
更有甚者，去年，如東方群升百貨，直接“拋棄”傳統的百貨業態，重點打造數碼汽車、美食、親子兒童、娛樂休閑等聚集人氣的業態，轉型更名成為東方群升購物廣場。
值得關注的是，在百貨購物中心化的同時，百貨也逐步的在謀求與更多業外業態的合作。比如，為了讓百貨成為一個能夠讓一家人一起快樂度過一天的場所，百貨往往會與教育機構合作，推出親子活動，增加消費者在百貨逗留的時間。
業內人士表示，百貨跨業態融合能夠充分挖掘，以及有效把握不同業態的優勢，互相借鑒，取長補短。與此同時，多元的業態布局也能夠滿足消費者的多元化購物需求，尤其是在積極倡導全新生活方式的當下，誰能更好地滿足顧客的一站式消費需求，誰就能爭取到更多的客源。
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