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同任何行業一樣，隨著技術的進步和消費的變化，零售業處于不斷進化之中。在研究零售進化的理論中，有兩種理論被普遍認可，一種是”零售輪理論”，該理論認為，新的業態總是以?低成本、低價格、低毛利?切入市場，逐步升級后被新一代業態取代?。例如沃爾瑪早期以低價模式崛起，這幾個折扣店的興起，也是一種進化的體現。線上渠道同樣，早期有京東和天貓商場，拼多多以低價形式沖擊傳統電商，都是“車輪式”迭代規律?。

二是手風琴理論。零售經營范圍始終在”綜合化--專業化”?間循環演進，每次循環賦予新內涵?。例如美國零售史呈現雜貨店（綜合）→專業店（如家電）→百貨商店（綜合）→藥妝店（專業）→購物中心（綜合）的路徑?。中國在改革開放初期的零售業，百貨一統天下，之前陸續出現了各類的專業化業態，現在各類購物中心（社區型、區域型、跨區域型等）又成為消費的重要渠道。

以上兩個理論，是國外學者從全球零售發展的角度做出的歸納總結。中國現代零售業的發展其實只有30多年的時間。按照大的跨度，對中國零售業過去發展階段的劃分，一般有兩種方式，一是按經營標的，經歷了從經營商品到經營渠道再到經營客群的三個階段。二是按經營方式：經歷了從規模化到差異化到精細化的三個階段。

在第一階段，也就是中國市場經濟的初期，商品相對短缺，在當時的零售市場上，有商品有就有銷售，根本不愁賣。筆者在1996年進入超市工作，當時每逢重大節假日，門店就要動員員工利用親朋好友的車輛去物流中心搶貨。只有貨架上有貨，就一定能賣得出去。

以渠道建設為核心的階段，大致是在90年代后期，到2004年底零售對外全面開放，這是一個跑馬圈地的時代，滿足改革開放后快速增長的消費需求。特別是2004年12月11日開始，中國零售業全面開放，對外資取消股權、地域和數量的限制，所以在此之前的幾年內，內資搶先開店，外資也以變通手段進入市場。當時大型零售企業的年均店鋪增長率至少在20%以上。

經營客群，是當前零售業面對以消費者為中心的全新時代，當前所有的店面調改、增加生鮮、自有品牌、折扣創新等都是以客群為中心開展的。

對于零售大發展階段的另一種劃分，是按經營方式：即經歷了從規模化到差異化到精細化的三個階段。

規模化從市場化初期持續到2004年前后，是大致從0到60的階段，是從幾家店到幾十上百家店的過程。這是一個高速發展的時代，是零售生態中大家都喜聞樂見的時代，同時也是管理相對粗放的階段。

差異化在在規模化達到一定程度后，市場的必然反映。既體現在業態多元化，如百貨、購物中心、奧萊、商業街百花齊放，也體現在同一業態的不同定位上，如便利店，有商務型、社區型、學校型、工廠型等多種劃分；百貨店有社區、大眾、時尚、高端等不同定位。

目前零售市場的規模化和差異化基本都走完了，進入精細化時代，這是沒有其它路可走的情況下卷出來的，高效供應鏈建設，顧客精準識別，數據推動決策都是精細化運營的體現。

從以上兩種階段劃分方式，可以看到，當前零售業的階段是“以客戶為中心和精細化管理疊加的階段“，消費需求瞬息萬變，渠道極度碎片化，增長模式亟待革新，行業面臨著前所未有的挑戰。應對如此挑戰，應對方法在各種探討中基本都已充分討論，不外互精細化客群分層、全渠道體驗融合、數據驅動精細化運營和決策、應鏈與庫存優化、技術賦能提效、組織架構構建。關鍵是誰能把細節做透。