2022-2023年中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告
百貨零售業(yè)轉(zhuǎn)型及發(fā)展趨勢(shì)
盡管零售業(yè)發(fā)展面臨諸多困境，隨著疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整，2023年行業(yè)將迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，筑底啟航。面對(duì)新的機(jī)遇，業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一輪新的發(fā)展趨勢(shì)，主要包括：1）品質(zhì)消費(fèi)，恢復(fù)常態(tài)；2）調(diào)改升級(jí)，撬動(dòng)消費(fèi)；3）追求價(jià)值，惠及顧客；4）用戶運(yùn)營(yíng)，流量為王；5）提升體驗(yàn)，增加粘性；6）整合重組，做強(qiáng)做大；7）精細(xì)運(yùn)營(yíng)，數(shù)字化升級(jí)；8）綠色低碳，可持續(xù)發(fā)展。
——本文摘自中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)和馮氏集團(tuán)利豐研究中心聯(lián)合撰寫(xiě)的《2022-2023年中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》。
品質(zhì)消費(fèi)，恢復(fù)常態(tài)
2022年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出2023年工作重點(diǎn)，第一條即是“著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。增強(qiáng)消費(fèi)能力，改善消費(fèi)條件，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景。”這為2023年零售業(yè)的發(fā)展確定了基調(diào)。零售業(yè)的恢復(fù)在不同業(yè)態(tài)、不同品類會(huì)有較大的差異。從業(yè)態(tài)上看，經(jīng)營(yíng)品質(zhì)和個(gè)性化的可選消費(fèi)業(yè)態(tài)，將迎來(lái)較強(qiáng)的反彈，包括百貨、購(gòu)物中心、奧萊等業(yè)態(tài)。作為一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，2021年在某些時(shí)間段和某些區(qū)域，在疫情有緩和時(shí)，反彈最好的就是百貨業(yè)態(tài)，企業(yè)銷售和利潤(rùn)普遍大幅提高。2023年市場(chǎng)的信心明顯好于2021年，相信將迎來(lái)更大的增長(zhǎng)。從品類看，由于放開(kāi)餐飲、正常上班等政策，疫情期間全家人居家生活的情況改變，個(gè)人消費(fèi)中的必需消費(fèi)品下降，而因疫情造成的婚慶延期產(chǎn)生的金銀珠寶需求、因商務(wù)活動(dòng)增加產(chǎn)生的美妝和正裝需求、因外出游玩產(chǎn)生的戶外用品需求將得到巨大釋放。總體上，零售企業(yè)對(duì)2023年持樂(lè)觀態(tài)度。根據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)和馮氏集團(tuán)利豐研究中心聯(lián)合調(diào)查顯示，85.7%的受訪企業(yè)預(yù)計(jì)2023年銷售額有望實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，較上年41.2%的調(diào)查結(jié)果大幅增加，其中有超過(guò)四成的企業(yè)預(yù)期銷售額將增長(zhǎng)10%以上；另有約一成的受訪企業(yè)認(rèn)為銷售額將與2022年持平，只有4.1%的企業(yè)預(yù)計(jì)銷售額會(huì)下滑。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)對(duì)2023年銷售額的預(yù)期
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查調(diào)查顯示，75%的受訪企業(yè)認(rèn)為在未來(lái)1–3年，百貨零售業(yè)應(yīng)該著力提升顧客體驗(yàn) 。另外，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型和加速全渠道融合 (64.4%) 、構(gòu)建商品力 (58.7%) 、強(qiáng)化供應(yīng)鏈 (51.9%)也是企業(yè)關(guān)注的方向。其中，受訪企業(yè)對(duì)構(gòu)建商品力的關(guān)注度大幅提升，較去年增加接近20個(gè)百分點(diǎn)。未來(lái)1-3年百貨零售業(yè)樣本企業(yè)關(guān)注的方向
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查 調(diào)改升級(jí)，撬動(dòng)消費(fèi)
新冠疫情下，百貨零售業(yè)備受壓力。一方面，Z世代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力，更加看重個(gè)性化和互動(dòng)體驗(yàn)，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新有更高的要求。另一方面，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，大多老舊項(xiàng)目對(duì)消費(fèi)者缺乏吸引力。近年來(lái)，百貨零售企業(yè)主動(dòng)迎合時(shí)代變化，結(jié)合自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行了不同程度、由內(nèi)至外的調(diào)改升級(jí)，涉及門(mén)店的裝修設(shè)計(jì)、商品組合、服務(wù)、以及商場(chǎng)定位。通過(guò)調(diào)改升級(jí)，百貨商店打造符合年輕化、潮流化的業(yè)態(tài)空間及服務(wù)內(nèi)容，有助提升客流與銷售。不少百貨零售企業(yè)通過(guò)空間變化和硬件調(diào)整，改善購(gòu)物環(huán)境。例如，北京凱德MALL．大峽谷完成升級(jí)改造，以全新面貌亮相。商場(chǎng)內(nèi)放置了不同世代、不同原產(chǎn)地的綠植和花卉，形成熱帶雨林般的植被景觀。同時(shí)拓寬了屋頂進(jìn)光面積，為植物生長(zhǎng)引入更多自然光，并在不同樓層間建造了彼此貫通的瀑布、溪流、池塘，營(yíng)造出更具自然氣息的環(huán)境。凱德MALL．大峽谷內(nèi)展現(xiàn)一片”城市綠洲” (圖片來(lái)源：京報(bào)網(wǎng))另外，百貨商店也持續(xù)調(diào)整品牌組合，借助新店、首店撬動(dòng)消費(fèi)。比如惠州華貿(mào)天地，實(shí)行品牌末位淘汰制，在2022年全年引進(jìn)品牌多達(dá)198家，其中130家為首進(jìn)惠州的品牌，涉及國(guó)際美妝、黃金珠寶、新能源汽車、高端腕表、特色餐飲、時(shí)尚潮玩等多個(gè)品類。南京中央商場(chǎng)一層國(guó)際美妝館全面升級(jí)改造完成，全新引進(jìn)Dior、3CE、華倫天奴、羽西等美妝名品。與此同時(shí)，為了提供更加全面的美容護(hù)膚服務(wù)，還增設(shè)了尊貴會(huì)員的美顏坊，為高端消費(fèi)客群和大牌美妝會(huì)員帶來(lái)專業(yè)的護(hù)膚服務(wù)和精致體驗(yàn)。除了局部的調(diào)整改造，一些百貨零售企業(yè)甚至采取根本性的轉(zhuǎn)型。位于百年商業(yè)老街江漢路步行街的武漢潮流盒子X(jué)118，前身是有20年歷史的武漢新世界時(shí)尚廣場(chǎng)，被改造成一個(gè)以潮流文化和運(yùn)動(dòng)為主題的多元復(fù)合式潮流空間。潮流盒子X(jué)118鎖定Z世代年輕客群，從消費(fèi)場(chǎng)景、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等多維度著手，打造該群體專屬的主題空間和潮流世界。隨著近年來(lái)中國(guó)持續(xù)推進(jìn)城市更新行動(dòng)，不少老舊物業(yè)被改造成百貨商店，重新注入生命力。比如北京六工匯購(gòu)物廣場(chǎng)由百年工業(yè)遺址首鋼園的老廠房改造而成，項(xiàng)目保留了原建筑 “二泵站”及“7000風(fēng)機(jī)房” ，充滿原始工業(yè)風(fēng)貌；天津金茂匯商場(chǎng)由天津市原第一熱電廠舊址改建而成，盡可能保留了老建筑的原始結(jié)構(gòu)美學(xué)，同時(shí)融入了許多現(xiàn)代元素。北京首鋼園．六工匯購(gòu)物廣場(chǎng)的東側(cè)主入口由原首鋼第二泵站改造而成，保留了建于上世紀(jì)30年代的木制結(jié)構(gòu) (圖片來(lái)源：搜孤)回顧這幾年生意依然火爆的零售企業(yè)，核心共同點(diǎn)就是“價(jià)值”，要么是高端奢侈品店的產(chǎn)品獨(dú)一無(wú)二，要么是必需消費(fèi)品業(yè)態(tài)的價(jià)廉物美。受持續(xù)疫情影響，有相當(dāng)一部分消費(fèi)者的可支配收入降低，對(duì)消費(fèi)的信心偏弱，所以對(duì)價(jià)值的追求就更為強(qiáng)烈。從全球零售業(yè)來(lái)看，價(jià)值消費(fèi)的業(yè)態(tài)主要包括折扣店（包括軟折扣、硬折扣、尾貨折扣等），均價(jià)店、會(huì)員店、奧特萊斯等。其中硬折扣在經(jīng)濟(jì)發(fā)展下行的市場(chǎng)最受歡迎，在歐洲發(fā)展最快，近幾年引入國(guó)內(nèi)，但規(guī)模一直不大；尾貨折扣主要是近幾年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)，受供應(yīng)鏈等制約，規(guī)模有限。均價(jià)店以美國(guó)和日本發(fā)展最為突出，有門(mén)店幾千、上萬(wàn)家的大型連鎖企業(yè)。會(huì)員店以美國(guó)的開(kāi)市客和山姆兩大體系為主，均已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并快速發(fā)展。奧特萊斯也是在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快的業(yè)態(tài)，無(wú)論是城市奧萊還是文旅奧萊，除了已開(kāi)業(yè)項(xiàng)目，還有大量項(xiàng)目在籌備中。這些業(yè)態(tài)中，勢(shì)頭正勁的是會(huì)員店和奧特萊斯，有些門(mén)店的業(yè)績(jī)令同行羨慕，他們的顧客盈門(mén)與其它一些商場(chǎng)的門(mén)可羅雀，形成了鮮明的對(duì)比。可以預(yù)見(jiàn)，這兩種業(yè)態(tài)仍將是2023年發(fā)展最快的。零售行業(yè)已進(jìn)入存量時(shí)代。2023年，零售企業(yè)的外延開(kāi)店擴(kuò)張的基礎(chǔ)薄弱，動(dòng)力不足，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)仍將以存量的門(mén)店和存量的客戶為主，后者是前者生存發(fā)展的基礎(chǔ)；流量為王在2023年將會(huì)得到更為明確的印證，并且對(duì)于線下零售來(lái)說(shuō)，更是生死存亡的關(guān)鍵。零售企業(yè)現(xiàn)在面對(duì)的顧客，是被疫情改變了習(xí)慣的消費(fèi)者，他們熟練并且習(xí)慣于線上下單。他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)提前詳細(xì)掌握意向購(gòu)買(mǎi)商品的情況，樂(lè)于在社交媒體中分享購(gòu)物體驗(yàn)。如果想抓住這些流量，必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，改變固有的顧客服務(wù)手段。商業(yè)已從產(chǎn)品和渠道為王的時(shí)代進(jìn)化到用戶運(yùn)營(yíng)時(shí)代。疫情放開(kāi)后，線下回歸是大趨勢(shì)，企業(yè)為了恢復(fù)增長(zhǎng)使出渾身解數(shù)爭(zhēng)奪消費(fèi)者，這種局面已經(jīng)開(kāi)始。百貨零售企業(yè)通過(guò)線上和線下的渠道，采集了大量消費(fèi)數(shù)據(jù)。百貨商店通過(guò)數(shù)據(jù)分析，了解消費(fèi)者的消費(fèi)偏好和洞悉市場(chǎng)趨勢(shì)，從而進(jìn)行更精準(zhǔn)的營(yíng)銷及引流，為消費(fèi)者提供更個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)。調(diào)查顯示，幾乎所有的受訪企業(yè)都有通過(guò)各種方式收集消費(fèi)數(shù)據(jù)。其中，會(huì)員卡和會(huì)員計(jì)劃最為常用 (92.3%) ，其次是微信公眾號(hào)及聊天群 (73.1%) 和商品購(gòu)買(mǎi)歷史信息 (62.5%) 。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)收集消費(fèi)數(shù)據(jù)的方式
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查隨著公域流量成本不斷攀升，近年來(lái)許多百貨零售企業(yè)加速拓展私域流量，深耕存量顧客價(jià)值。相對(duì)于高成本、高投入的公域流量，私域流量的經(jīng)營(yíng)成本更低，更具有可隨時(shí)及反復(fù)觸達(dá)消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)。零售企業(yè)通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)、微信群、電郵等各種方式與消費(fèi)者交流互動(dòng)，提升用戶黏性。調(diào)查顯示，百貨零售企業(yè)自建的會(huì)員體系和微信平臺(tái)被認(rèn)為是最適合搭建私域流量的陣地 。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)建立私域流量的方式
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查新冠疫情影響下，實(shí)體店客流銳減，百貨零售企業(yè)紛紛開(kāi)展直播帶貨。過(guò)去兩年間，直播電商市場(chǎng)呈井噴式增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院的報(bào)告，截至2022年6月，中國(guó)電商直播用戶規(guī)模為4.69億，較2020年3月增長(zhǎng)2.04億，占網(wǎng)民整體的44.6%。調(diào)查顯示，超過(guò)九成的受訪企業(yè)都已開(kāi)始開(kāi)展直播帶貨業(yè)務(wù)，微信小程序和抖音是最主要的兩大直播平臺(tái)，分別占79.8%和71.2% 。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)進(jìn)行直播的平臺(tái)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查如今，直播帶貨已是百貨零售企業(yè)常態(tài)化的營(yíng)銷推廣方式。比如，王府井表示已嘗試建立常態(tài)化的私域直播，并逐步建立了線上運(yùn)營(yíng)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)；天虹首度推出時(shí)長(zhǎng)6小時(shí)的虛擬時(shí)裝線上直播，吸引了超過(guò)15萬(wàn)人在線觀看，秀場(chǎng)品牌線上業(yè)績(jī)同比上升107%；惠州華貿(mào)天地于2022年8月正式啟動(dòng)官方抖音直播間，在2022年11月1日至15日期間，其抖音官方直播間商品交易總額破900萬(wàn)。直播打破了時(shí)間和空間的限制，為百貨零售業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。天虹舉辦 “真我無(wú)限” 元宇宙時(shí)裝新品發(fā)布大秀線上直播，吸引了15萬(wàn)人在線觀看 (圖片來(lái)源：騰訊網(wǎng))隨著疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整，消費(fèi)者回歸實(shí)體店鋪，全國(guó)各地消費(fèi)場(chǎng)所的客流量和銷售額均錄得強(qiáng)勁增長(zhǎng)。商務(wù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)測(cè)顯示，2023年春節(jié)期間，全國(guó)36個(gè)大中城市重點(diǎn)商圈客流量較上年農(nóng)歷同期增長(zhǎng)27.8%，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額也較上年同期增長(zhǎng)了6.8%。
為了抓住線下回流商機(jī)，百貨零售企業(yè)從多個(gè)維度著手，著力打造沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式的消費(fèi)場(chǎng)景。此舉可以拉近消費(fèi)者與品牌的距離，有助提升消費(fèi)意愿 。企業(yè)利用數(shù)字技術(shù)，為消費(fèi)者帶來(lái)沉浸式的視覺(jué)享受。深圳中洲灣C Future City與國(guó)際知名藝術(shù)團(tuán)隊(duì)teamLab合作，在商場(chǎng)內(nèi)放置新媒體永久性藝術(shù)裝置，吸引消費(fèi)者打卡拍照。在商場(chǎng)主入口大堂可見(jiàn)大型 “瀑布” 藝術(shù)景觀，從三層傾瀉而下的數(shù)字瀑布，會(huì)因人走動(dòng)而呈現(xiàn)不同水流向。成都招商大魔方和江蘇淮安國(guó)聯(lián)．融創(chuàng)ins park則在購(gòu)物中心外墻上，設(shè)置裸眼3D顯示屏，打造城市打卡地標(biāo)。
深圳中洲灣C Future City與藝術(shù)團(tuán)隊(duì)teamLab合作，在商場(chǎng)內(nèi)放置新媒體永久性藝術(shù)裝置，吸引消費(fèi)者打卡拍照 (圖片來(lái)源：teamLab官網(wǎng))不少購(gòu)物中心加入主題街區(qū)設(shè)計(jì)，增添商場(chǎng)特色。比如，位于北京富力廣場(chǎng)的大型主題商業(yè)空間“戲精桃花源”，以桃花源為場(chǎng)景主題，在室內(nèi)打造了一個(gè)沉浸式娛樂(lè)休閑空間；BOM嘻番里，整個(gè)商場(chǎng)被打造成為大型實(shí)景解謎“游戲場(chǎng)”，消費(fèi)者在購(gòu)物之余，可以體驗(yàn)解謎游戲；通州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)推出主題概念街區(qū)“東8yeah巷”，主打潮流文化和夜經(jīng)濟(jì)主題，以18-35歲群體為主要目標(biāo)客群。位于北京富力廣場(chǎng)的大型主題商業(yè)空間 “戲精桃花源” ，打造北京國(guó)風(fēng)沉浸式新地標(biāo) (圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng))百貨零售企業(yè)也爭(zhēng)相引入體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，例如藝術(shù)館、游樂(lè)場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)中心等，以提升消費(fèi)者在購(gòu)物中的體驗(yàn)感。2022年，由中國(guó)最大美術(shù)館集團(tuán)UCCA和中國(guó)領(lǐng)先文化IP運(yùn)營(yíng)平臺(tái)亞美地共同創(chuàng)立的未來(lái)世代美術(shù)館U2 by UCCA亮相北京朝陽(yáng)大悅城，旨在呈現(xiàn)超越界限的流行文化；體驗(yàn)式科技互動(dòng)探索館奈爾寶科技館，亮相上海AI PLAZA西岸鳳巢，呈現(xiàn)出360度全感官、探索體驗(yàn)式的科技藝術(shù)空間；上海前灘太古里還將風(fēng)靡全球的“冰淇淋博物館”首次引入中國(guó)，在兩層的空間內(nèi)設(shè)置多個(gè)拍照打卡場(chǎng)景，打造出一個(gè)夢(mèng)幻沉浸式粉色互動(dòng)空間。整合重組是每一次大的市場(chǎng)波動(dòng)后市場(chǎng)的必然反應(yīng)。三年疫情造成的波動(dòng)是史無(wú)前例的，大部分企業(yè)的現(xiàn)金流和凈利潤(rùn)大幅下降，無(wú)論哪個(gè)業(yè)態(tài)，虧損企業(yè)的占比超過(guò)以往任何時(shí)候。隨著市場(chǎng)又開(kāi)始向好，這種拐點(diǎn)時(shí)間，正是資本最活躍的時(shí)期。有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難或者失去了信心，在主動(dòng)尋求合作伙伴。有的企業(yè)看到市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在市場(chǎng)低點(diǎn)進(jìn)行主動(dòng)投資。有的是政府在重新布局，整合國(guó)有資源。在中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的“2022年零售十大并購(gòu)重組事件”中，有四項(xiàng)與百貨相關(guān)，即： | |
| 廣百股份資產(chǎn)重組收官，增強(qiáng)資本實(shí)力 |
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| 王府井收購(gòu)海南旅業(yè)，強(qiáng)化業(yè)態(tài)組合 |
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可以預(yù)見(jiàn)，2023年的整合重組案例將會(huì)明顯增加，其中主要是同業(yè)態(tài)整合，增加體量和競(jìng)爭(zhēng)力，也會(huì)有個(gè)別異業(yè)重組，進(jìn)行資源互補(bǔ)的情況。 精細(xì)運(yùn)營(yíng)，數(shù)字化升級(jí)
零售業(yè)由于場(chǎng)景豐富、觸點(diǎn)多元，一直是數(shù)字化應(yīng)用最為活躍的行業(yè)，各種應(yīng)用模式、各類數(shù)字化產(chǎn)品和工具層出不窮，加之企業(yè)不斷提升的數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，以及日益強(qiáng)化的應(yīng)用和運(yùn)營(yíng)能力，有很多成功案例已得到市場(chǎng)的印證。數(shù)字化是適應(yīng)消費(fèi)模式變化的重要手段，是提升體驗(yàn)增加復(fù)購(gòu)的有效途徑，是提高運(yùn)營(yíng)效率的主要抓手，更是零售發(fā)展的大方向。新冠疫情帶動(dòng)線上購(gòu)物蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)百貨零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐有所加快。調(diào)查顯示，接近九成的受訪企業(yè)已經(jīng)開(kāi)展線上業(yè)務(wù)，微信小程序或公眾號(hào)商城 (96.7%) 應(yīng)用最為普遍 。相對(duì)PC端電商和手機(jī)APP等，小程序具有輕量、快捷等特點(diǎn)。百貨企業(yè)通過(guò)小程序搭建線上商城、布局商品銷售、獲取流量等，也可以使用小程序來(lái)解決一些相對(duì)單一的需求，如掃碼購(gòu)、購(gòu)物卡、優(yōu)惠劵等。大部分企業(yè)都表示，與去年同期相比，當(dāng)前線上業(yè)務(wù)銷售的比例有所增加，未來(lái)12個(gè)月內(nèi)將加快線上業(yè)務(wù)的布局。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)當(dāng)前的線上業(yè)務(wù)模式
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查除了線上業(yè)務(wù)，百貨企業(yè)也在線下采用各類科技應(yīng)用。調(diào)查顯示，65.4%的受訪企業(yè)已采用自助收銀系統(tǒng) 。顧客可以在自助收銀機(jī)或微信小程序內(nèi)進(jìn)行自助結(jié)算，免去排隊(duì)過(guò)程，提高收銀效率，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。商家也可以借助自助收銀系統(tǒng)收集消費(fèi)數(shù)據(jù)，記錄會(huì)員消費(fèi)信息，實(shí)現(xiàn)智能數(shù)字化的會(huì)員管理。百貨零售業(yè)樣本企業(yè)的科技應(yīng)用情況
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查調(diào)查顯示，近六成的受訪企業(yè)表示，增加店內(nèi)科技應(yīng)用元素可以提高客流及銷售。其中，8.7%的企業(yè)表示增加店內(nèi)科技應(yīng)用元素后，客流明顯提高；有5.8%企業(yè)表示銷售明顯提高。目睹科技應(yīng)用帶來(lái)的可觀效果后，近七成的受訪企業(yè)表示，未來(lái)12個(gè)月內(nèi)會(huì)引入更多科技應(yīng)用元素 。樣本企業(yè)引入科技應(yīng)用后的客流和銷售變化
未來(lái)12個(gè)月內(nèi)是否會(huì)引入更多科技應(yīng)用
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查當(dāng)前，不少百貨零售企業(yè)已經(jīng)開(kāi)展了線上經(jīng)營(yíng)，線上線下的分界線逐漸模糊。電商也積極布局線下百貨渠道，尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)。2022年，京東推出了聚焦時(shí)尚家居的百貨業(yè)態(tài)“京東新百貨”，在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家線下門(mén)店。京東新百貨將被打造為集線上線下消費(fèi)、體驗(yàn)于一體的新生活方式精選集合創(chuàng)新業(yè)態(tài)，提升新消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景，并與線上互為補(bǔ)充，創(chuàng)造新的增長(zhǎng)空間和帶動(dòng)線下零售增長(zhǎng)。京東新百貨的全國(guó)首家旗艦店在四川省成都市正式開(kāi)啟運(yùn)營(yíng) (圖片來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng))隨著越來(lái)越多的傳統(tǒng)百貨零售企業(yè)從實(shí)體零售向全渠道轉(zhuǎn)型，數(shù)字化的主戰(zhàn)場(chǎng)逐漸由前臺(tái)轉(zhuǎn)向中后臺(tái)建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。在中臺(tái)數(shù)據(jù)的支撐下，百貨零售企業(yè)就能驅(qū)動(dòng)全渠道精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，推出針對(duì)小群體的營(yíng)銷活動(dòng)。調(diào)查顯示，63.5%的企業(yè)表示認(rèn)為中臺(tái)是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，較去年稍為上升；也有32.7%的企業(yè)表示對(duì)此不清楚 。數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、馮氏集團(tuán)利豐研究中心問(wèn)卷調(diào)查綠色低碳發(fā)展已成全球趨勢(shì)，是世界各主要經(jīng)濟(jì)體積極追求的目標(biāo)。百貨零售企業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家的“雙碳”目標(biāo)，將綠色發(fā)展納入商業(yè)策略，通過(guò)管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新和應(yīng)用等手段，邁向可持續(xù)發(fā)展和低碳轉(zhuǎn)型。另一方面，新一代消費(fèi)者更加注重保護(hù)環(huán)境，百貨零售業(yè)順應(yīng)消費(fèi)者理念，既可拉近與消費(fèi)者距離，又可以增加品牌社會(huì)價(jià)值。在日常的運(yùn)營(yíng)中，許多百貨商店已經(jīng)采取了相關(guān)的節(jié)能減碳措施。2022年11月，廣州凱德樂(lè)峰廣場(chǎng)獲得LEED (全球最為廣泛應(yīng)用的綠色建筑及城市認(rèn)證體系) 認(rèn)證。該商場(chǎng)采用屋頂花園，降低城市熱島效應(yīng)；使用2級(jí)以上節(jié)水器具，綜合節(jié)水率達(dá)到55.7%；不斷提高設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)水平，建筑綜合能耗降低43.8%；此外，項(xiàng)目執(zhí)行合規(guī)的綠色采購(gòu)與清潔政策，提高室內(nèi)空氣品質(zhì)的同時(shí)確保各類廢棄物有效回收。近年來(lái)，不少新開(kāi)業(yè)的商業(yè)項(xiàng)目也在設(shè)計(jì)中貫穿環(huán)保低碳理念，為消費(fèi)者提供愈發(fā)豐富多樣的綠色消費(fèi)新場(chǎng)景。深圳領(lǐng)展中心城於2022年1月重裝開(kāi)業(yè)，全新的領(lǐng)展中心城定位為“福田中軸線上的都市桃源”，由內(nèi)而外貫徹“綠色”設(shè)計(jì)；商場(chǎng)室內(nèi)外種植了不同季節(jié)開(kāi)花的植物及常綠植物，在一年四季呈現(xiàn)不同景象。改造后，領(lǐng)展中心城的綠地面積超過(guò)18,000 平方米，總綠化率達(dá)到 43.1%，場(chǎng)內(nèi)的植物多達(dá)36種。深圳領(lǐng)展中心城由內(nèi)而外貫徹 “綠色” 設(shè)計(jì) (圖片來(lái)源：領(lǐng)展官網(wǎng))百貨零售企業(yè)也致力倡導(dǎo)綠色低碳、健康生活理念。王府井集團(tuán)聯(lián)合人民創(chuàng)意、中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)、綠普惠、京東科技等品牌共同發(fā)起人民甄選．王府井聚國(guó)潮“綠動(dòng)生活計(jì)劃”主題營(yíng)銷活動(dòng)，在全國(guó)74家門(mén)店開(kāi)展相關(guān)主題活動(dòng)。另外，王府井集團(tuán)也成為 “碳普惠合作網(wǎng)絡(luò)”首批68家合作機(jī)構(gòu)之一。“碳普惠合作網(wǎng)絡(luò)” 由生態(tài)環(huán)境部宣傳教育中心等部門(mén)發(fā)起創(chuàng)立，旨在探索建立多元社會(huì)化參與機(jī)制，推動(dòng)全國(guó)碳普惠工作開(kāi)展，營(yíng)造全民共建共享綠色生活的社會(huì)氛圍。銀泰百貨也積極投入“綠色商場(chǎng)”建設(shè)，旗下過(guò)半數(shù)門(mén)店獲評(píng)為綠色商場(chǎng)。銀泰百貨致力引導(dǎo)綠色消費(fèi)，先后推出空瓶回收、舊衣回收、商場(chǎng)無(wú)紙化、電子發(fā)票等舉措。另外，從2022年“雙11”開(kāi)始，銀泰百貨在全國(guó)門(mén)店啟用較環(huán)保的“全生物降解快遞袋”。據(jù)估計(jì)，全生物降解快遞袋全面使用后，銀泰百貨全年可在快遞包材方面減少近150噸的塑料用量。本文摘錄自《2022-2023年中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參閱原文鏈接。
來(lái)源：利豐研究中心
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