據中國百貨商業協會統計數據，近期各地百貨商場和購物中心積極響應政府號召，辦理開工手續，陸續開業。從國家衛健委通報的疫情信息來看，總體形勢向好，但新增疑似病例還保持一定數量，個別地方還不時出現新情況。防疫是當前最重要的工作，為進一步強化認識、加強指導，2月15日國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控綜合組專門發布了新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南。在此關鍵時點，請各零售企業務必保持警惕謹慎樂觀，切實把各項防疫措施做到位。根據國家衛健委疫情通報信息，全國除湖北外的地區從2月5日開始，新冠肺炎新增確診病例連續15天遞減。2月19日湖北新增確診病例為349例，首次低于1000；湖北外新增確診病例為45例，連續三天低于100；全國治愈病例數連續兩天大于新增病例數。從各地出臺的政策來看，全國抗擊疫情工作進一步細化，相關措施更加合理有效，疫情總體上得到有效控制，總體趨勢良好。
但隨著企業復工復產的全面推進、人員返程潮的到來，不確定因素增多，疫情防控難度增大。當前，百貨零售企業和購物中心積極響應政府號召，陸續復工開業。在此關鍵時點，大家既要堅定抗疫戰必勝的信心和決心，又要保持耐心謹慎，認真審視可能存在的問題，仔細查漏補缺，對照零售企業經營服務防疫指南，扎實做好疫情防控各項措施，平安渡過疫情期。
以北京為例，總體趨勢呈現下降趨勢，但過去五天新增疑似和新增確診病例出現波動，新增疑似回到5日前的水平，說明潛在問題不容忽視，防疫工作需要細致細致再細致。
1、思想上放松。前一段時間連續緊張工作，精神上和身體上都處于高負荷，希望能夠歇一歇；對工作要求不像以前那么嚴格，防疫工作紀律容易懈怠。2、措施上放松。戴口罩、勤洗手，測體溫、勤消毒、常通風等日常防疫措施，既受當下防疫物資準備情況影響，更受到員工思想認識和固有生活工作習慣影響，在實際執行過程中容易逐漸弱化，達不到操作指南的標準，留下隱患。3、顧客的放松。當前到店消費的顧客，一般內心比較強大，一方面是對商場的預防措施比較信任，另一方面是對自我防護情況更有自信。但不排除個別人對疫情形勢判斷過于樂觀，不遵守商場防疫有關要求，不戴口罩、不量體溫、不保持距離等，從而帶來潛在隱患。4、病毒傳播途徑的可能變化。最新發布的《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第六版）》，對病毒“傳播途徑”增加了“在相對封閉的環境中長時間暴露于高濃度氣溶膠情況下中存在經氣溶膠傳播的可能。”這對經營環境的消毒、通風要求更高了。2月15日，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控綜合組專門發布《關于印發新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南的通知》，指導商場和超市等人群密集場所切實落實防護措施，做好衛生防護，防止病毒蔓延和擴散。針對以上問題，需請零售企業和購物中心領導層認真參照排查，進一步提高員工防疫意識，加強防疫措施，完善防控方案和操作指南，提前消滅各類隱患，保障顧客和員工安全。同時，也懇請廣大消費者，在疫情防控即將取得勝利的關鍵時期，繼續保持耐心，一方面做好自我防護，保證自己和家人的安全；另一方面，對零售企業的防疫措施多一份理解和配合，支持他們為大家的健康平安做好保障。這次突發疫情對百貨零售和購物中心春節期間的銷售已造成了重大損失。即使疫情很快結束，其對民眾造成的心理影響還將持續一段時間，短則兩三個月長則半年以上，線下進場消費的客流需要有一個逐步恢復的過程，業務工作量也將逐步回升。近日，商務部發布《商務部關于應對新冠肺炎疫情做好穩外貿穩外資促消費工作的通知》，明確提出在堅決打贏疫情防控戰的同時，統籌做好疫情防控和經濟社會發展，積極做好穩外貿穩外資促消費工作，把疫情對商務發展的影響降到最低。通知要求各地商務主管部門協調加快辦理復工手續，支持商貿流通和電子商務企業有序復工復產；支持商貿流通企業創新經營服務模式，推動服務消費提質擴容，釋放新興消費潛力，發展便利店和菜市場。為此，真切希望大家能夠充分利用這段時間，深入思考這次疫情所帶來的長遠影響，明確下一步發展方向，學習先進做法，做好員工培訓，為后期消費回歸做好充分準備。中國百貨商業協會為幫助會員企業和零售行業走出困境，探索疫情應對措施，攜手百家零售服務商聯合推出“同舟”系列活動，介紹數字化路徑，提供線上解決方案，開展網上公益培訓課，發布行業調查研究報告，與大家一道群策群力，同舟共濟，探索新出路，共促新發展。關于印發新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南的通知各省、自治區、直轄市應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制（領導小組、指揮部）：為針對性指導商場和超市等人群密集場所做好衛生防護，防止新型冠狀病毒肺炎蔓延和擴散，我們組織編制了新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南。現印發給你們，供工作中指導督促商場和超市落實相關防護措施使用。本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的商場（商業綜合體）等的衛生防護。主要內容包括經營場所運營管理、環境衛生要求、加強清潔消毒、個人衛生防護和功能區要求等。（一）落實主體責任。商場負責人是疫情防控第一責任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作。（二）提高風險防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。（三）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規定去定點醫院就醫。合理安排從業人員輪休。（四）實施人員體溫檢測。應當在經營場所門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。（五）所有人應當佩戴口罩。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進入大型商場之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時，拒絕其進入大型商場購物。（六）禁止組織聚集性活動。避免集體餐食，集中會議、培訓、娛樂等；不得組織開展大規模促銷活動、展覽展示等聚集性活動；員工應當避免自發性的聚集活動。（七）暫停部分服務設施。暫停母嬰室、兒童游樂場所、室內娛樂場所服務；無法暫時關閉的，必須對全部公共設施進行消毒后開放。（八）實行錯時分桌就餐。員工應當采取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。（九）合理使用電梯。所有人員乘梯時相互之間注意保持適當距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時，不要直接用手接觸按鍵并快進快出。（十）設置應急區域。可在經營場所內設立應急區域；當出現疑似癥狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照相關規定處理。（一）加強室內通風。在保證經營場所溫度達標前提下，加強室內空氣流通，首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標及限值要求》（GB?37488-2019）。運行的空調通風系統應當每周對開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若場所內空調無消毒裝置，需關閉回風系統。（二）垃圾清運處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。（三）其他衛生要求。確保商場地面無污水。下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。（一）加強餐飲具消毒。員工用餐場所應當保持通風換氣，加強公用餐（飲）具的清潔消毒，餐（飲）具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒。（二）物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如收銀臺、柜臺、休息區、服務臺、游戲機、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。（三）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。（四）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。（五）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。（六）方便顧客洗手。確保經營場所內洗手設施運行正常，在問詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。（一）佩戴口罩。從業人員在崗時應當佩戴防護口罩，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在商場內要一直佩戴口罩。（二）保持安全距離。從業人員與顧客服務交流時宜保持一定距離和避免直接接觸。（三）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套觸碰眼睛。（四）商場內的重點防護人群包括柜臺銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套和口罩。（五）接貨員和采購人員傳遞文件或物品的前后都要洗手，傳遞時都要佩戴口罩；對于負責收發文件或其他用品頻繁的工作人員，應當佩戴口罩和手套。（六）收銀員優先采用無線掃碼支付方式，有條件的商場現金收銀崗位人員可配護目鏡。（七）商場快遞交接優先考慮網絡下單付款和使用快遞柜辦理交接。（一）商場中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂區域應當考慮關閉。（二）商場中的學習培訓機構應當暫停組織集中學習培訓，推薦使用網絡遠程授課方式。（三）商場中的服裝專賣店等物品銷售區，銷售人員與顧客交談時保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當控制銷售大廳的顧客人員數量。（四）商場中的運動健身區，建議顧客適當縮減健身時長；顧客健身時應當相對分散。（五）商場中的餐飲集中區，應當推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠程網絡訂餐，顧客取餐時注意不與服務人員直接接觸。（六）關于商場中的超市，環境衛生防護可按照專門要求辦理。本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的超市的衛生改善與健康防護。主要內容包括超市運營管理、環境衛生要求、加強清潔消毒、個人健康防護等，為保護超市衛生安全提供技術支持。（一）提高防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。（二）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規定去定點醫院就醫。合理安排從業人員的輪流休息。（三）人員體溫監測。應當在超市門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。（四）引導顧客佩戴口罩。提醒顧客在進入超市之前應當佩戴口罩，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進入超市購物。（五）設置應急區域。可在超市內設立應急區域，當出現疑似癥狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照其他相關規范要求進行處理。（一）加強通風。超市應當保持空氣流通、清新，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標限值要求》（GB?37488-2019）。超市的集中空調應當保證供風安全，每周對運行的集中空調通風系統的開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若超市的空調無消毒裝置，需關閉回風系統。（二）垃圾處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。（三）重點區域的衛生要求。確保超市地面無污水。生鮮加工區應當保持地面墻面整潔，下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。（一）物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。（二）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。（三）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。（四）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。（五）方便顧客洗手。確保超市內洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。（一）佩戴口罩。從業人員應當佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在超市內要一直佩戴口罩。（二）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。（三）重點人群防護。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。
