時(shí)間:2026-03-16 17:24
2025年12月9-10日,全國零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在北京召開。會(huì)議期間,商務(wù)部流通發(fā)展司印發(fā)了《零售業(yè)創(chuàng)新提升案例集》,推廣34家零售企業(yè)經(jīng)驗(yàn)做法。為做好案例經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)推廣,更好發(fā)揮典型引領(lǐng)作用,推動(dòng)零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展,以高質(zhì)量供給進(jìn)一步激活內(nèi)需,12月15日起,本公眾號每周報(bào)道2-3篇案例,供行業(yè)企業(yè)借鑒學(xué)習(xí)。 二、非標(biāo)商業(yè)類 非標(biāo)商業(yè)類典型案例經(jīng)驗(yàn) 近年來,當(dāng)傳統(tǒng)商業(yè)陷入同質(zhì)化競爭,一批非標(biāo)商業(yè)用極致體驗(yàn)替代傳統(tǒng)零售,用內(nèi)容創(chuàng)造力構(gòu)建差異化優(yōu)勢,迅速火爆出圈。建設(shè)改造過程中,商務(wù)、文旅、體育等跨部門協(xié)同,通過空間重構(gòu)、業(yè)態(tài)重組與運(yùn)營創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益明顯提升。 一是空間形態(tài)顛覆式設(shè)計(jì)。打破傳統(tǒng)商場平層布局,打造山地布局的室內(nèi)山體、半開放式布局的社交“客廳”、沒有圍墻的博物館、可以“看聽嘗聞?dòng)|”的沉浸式購物場所,推動(dòng)商業(yè)設(shè)施與歷史建筑、老舊廠區(qū)、交通工具、自然景觀、綠地廣場等有機(jī)融合,為顧客帶來全新消費(fèi)體驗(yàn)。 二是業(yè)態(tài)組合差異化布局。設(shè)臵商戶篩選標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)選同質(zhì)化業(yè)態(tài),重點(diǎn)招引文化特色商戶,引進(jìn)“主理人模式”店鋪,打造差異化業(yè)態(tài)組合。增加劇本殺、二次元等文化娛樂業(yè)態(tài)占比,設(shè)臵非遺工坊、文創(chuàng)市集、小型劇場,融合展覽、快閃、表演、行為藝術(shù)、社群互動(dòng)等元素,豐富體驗(yàn)式消費(fèi)場景。 三是特色活動(dòng) IP 化運(yùn)營。挖掘本土 IP 消費(fèi)新品牌,常態(tài)化開展特色主題活動(dòng),舉辦體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣难莩觥⑹屑瞥?IP 主題場景、活動(dòng)和文創(chuàng)商品。結(jié)合空間特色布局,打造沉浸式演出。 山東青島海信嘉年華 ——深耕海洋文化內(nèi)涵 構(gòu)建多元消費(fèi)新空間 青島海信嘉年華項(xiàng)目以“濱海場景+多元業(yè)態(tài)+文化體驗(yàn)”為方向,通過海景場景打造、數(shù)字化傳播矩陣和跨界創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)商業(yè)到文商旅綜合體轉(zhuǎn)型。改造后網(wǎng)絡(luò)曝光量爆發(fā),品牌與體驗(yàn)業(yè)態(tài)大幅提升,成為青島頂流商場,展現(xiàn)商業(yè)與文旅融合的創(chuàng)新示范意義。 一、項(xiàng)目改造前情況 (一)項(xiàng)目基本信息。青島海信嘉年華項(xiàng)目(嘉年華?海信廣場 VILLAGE)位于青島黃島區(qū)唐島灣周邊,坐擁一線臨海區(qū)位,緊鄰濱海大道、摩天輪及彩虹橋等城市地標(biāo),地理優(yōu)勢顯著。項(xiàng)目所在區(qū)域是西海岸新區(qū)重要的商業(yè)與文旅交匯點(diǎn),周邊涵蓋居民區(qū)、旅游景區(qū)及商務(wù)辦公區(qū),具備天然的客流基礎(chǔ)。 (二)改造前的情況。項(xiàng)目原為海上嘉年華(青島)臵業(yè)有限公司運(yùn)營的嘉年華澳樂購。由于管理方運(yùn)營不佳,項(xiàng)目長期以來面臨多方面經(jīng)營問題。一是業(yè)態(tài)同質(zhì)化嚴(yán)重。改造前以傳統(tǒng)零售、基礎(chǔ)餐飲為主,與周邊商業(yè)體業(yè)態(tài)重合度高,缺乏差異化競爭力,難以吸引年輕客群及文旅消費(fèi)群體。二是體驗(yàn)感不足。未充分利用海洋資源,缺乏特色場景和互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目,消費(fèi)者停留時(shí)間短、復(fù)購率低。 二、更新改造過程 項(xiàng)目以“濱海場景+多元業(yè)態(tài)+文化體驗(yàn)”為核心思路,通過引入特色項(xiàng)目、打造沉浸場景、創(chuàng)新運(yùn)營模式,實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)商業(yè)體到文商旅綜合體的轉(zhuǎn)型。 (一)場景化打造:激活濱海資源優(yōu)勢。依托唐島灣海景資源,將“海洋元素”貫穿于所有業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)中。例如“海悅食光里”以“全景觀海”為核心,通過 1000 ㎡室內(nèi)空間+200 ㎡戶外區(qū)域+210 ㎡外擺區(qū)的布局,讓消費(fèi)者在就餐時(shí)直面海景;“景上名家”服飾店采用落地窗設(shè)計(jì),將摩天輪與海面光影引入店內(nèi),實(shí)現(xiàn)“購物+觀海”場景融合。以“狂歡一夏”為主題,打造 30 米高巨型粉色扭蛋機(jī),從濱海大道、摩天輪及彩虹橋均可直觀看到,成為自帶傳播屬性的打卡地標(biāo),強(qiáng)化“唐島灣視覺焦點(diǎn)”的認(rèn)知。 (二)數(shù)字化賦能:構(gòu)建全平臺(tái)傳播矩陣。一是社交平臺(tái)自發(fā)傳播。通過“海上火壺冷煙花表演”“巨型扭蛋機(jī)”等視覺沖擊力強(qiáng)的項(xiàng)目,激發(fā)用戶在小紅書、抖音等平臺(tái)自發(fā)創(chuàng)作內(nèi)容。例如海上表演相關(guān)筆記超百篇,形成“用戶種草—二次傳播”的裂變效應(yīng),自開業(yè)以來全網(wǎng)曝光量已突破一億次。二是官方與媒體聯(lián)動(dòng)。聯(lián)合宣傳部門、文旅部門進(jìn)行全域曝光,借助青島外籍媒體《WAVES 浪潮》覆蓋 10 萬+國際客群達(dá),實(shí)現(xiàn)“官方背書+精準(zhǔn)觸達(dá)”的傳播效果。 (三)多元化創(chuàng)新:跨界融合破圈。一是推進(jìn)“娛樂+社交”延伸。“嗨森集樂超樂場”推出“一票全天暢玩”模式,吸引家庭客群全天停留。二是創(chuàng)新“金融+消費(fèi)”玩法。計(jì)劃增設(shè)“西海岸第一啤酒交易所”,創(chuàng)新采用“啤酒價(jià)格實(shí)時(shí)波動(dòng)”模式(類似股市 K 線),賦予每種啤酒“股票代碼”,消費(fèi)者可通過“低價(jià)買入”獲得成就感,增強(qiáng)消費(fèi)趣味性。 三、更新改造后情況 嘉年華海信廣場自 2023 年 7 月海信廣場接手運(yùn)營后,嘉年華?海信廣場通過創(chuàng)新打造多元化的體驗(yàn)空間,以“內(nèi)容+服務(wù)”,引領(lǐng)新消費(fèi)、拓展新場景、提供新體驗(yàn),迅速積累了大“流量”,并將其變成實(shí)實(shí)在在的“留量”,成功躋身青島商場頂流。 (一)銷售額與客流雙增長,運(yùn)營效率大幅提升。改造后,項(xiàng)目通過品牌優(yōu)化和體驗(yàn)升級顯著激活了市場活力。根據(jù)公開數(shù)據(jù),從試運(yùn)營至 2024 年 9 月正式開業(yè)時(shí),項(xiàng)目整體銷售額同比提升 27%,車流量增長 23%,單日最高客流突破8 萬人次,是全國購物中心日均客流的 4 倍,顯示出強(qiáng)大的聚客能力,節(jié)假日表現(xiàn)尤為突出。 (二)網(wǎng)絡(luò)曝光量爆發(fā)式增長,媒體關(guān)注度持續(xù)攀升。嘉年華海信廣場通過數(shù)字化運(yùn)營和場景營銷,成功塑造了“網(wǎng)紅打卡地”形象。截至 2024 年底,小紅書粉絲量近 6 萬,相關(guān)筆記超 15 萬篇,成為島城粉絲數(shù)量最多的商場。此外,項(xiàng)目通過微信、抖音等平臺(tái)精準(zhǔn)投放,實(shí)現(xiàn)了線上流量向線下消費(fèi)的高效轉(zhuǎn)化。 (三)商業(yè)業(yè)態(tài)全面升級,消費(fèi)場景與特色活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈。改造后的嘉年華海信廣場通過 “品牌高端化、場景 IP 化、運(yùn)營數(shù)字化”策略,實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域奧萊到城市商業(yè)標(biāo)桿的蛻變。截至 2024 年底,嘉年華?海信廣場內(nèi) Boss、Michael Kors 等知名國際品牌占比超 80%,體驗(yàn)業(yè)態(tài)占比超 60%,不斷開辟“功能再造、業(yè)態(tài)更新、產(chǎn)業(yè)升級”嶄新局面,打造品質(zhì)奧特萊斯城市文商旅綜合體,構(gòu)建起一個(gè)集品質(zhì)購物、文化娛樂、時(shí)尚美食、夜行生活、網(wǎng)紅打卡等全業(yè)態(tài)體驗(yàn)的社交消費(fèi)場景。 四、推薦依據(jù) (一)模式創(chuàng)新:商業(yè)與文旅深度融合的典范。一是場景賦能商業(yè)。突破傳統(tǒng)商業(yè)“賣商品”的邏輯,以“海景+地標(biāo)+活動(dòng)”構(gòu)建獨(dú)特場景,例如巨型扭蛋機(jī)不僅是打卡點(diǎn),更直接帶動(dòng)商場曝光和新客群到店,證明“場景即生產(chǎn)力”。二是稀缺業(yè)態(tài)破圈。通過海上運(yùn)動(dòng)、潮玩中心等稀缺項(xiàng)目,填補(bǔ)區(qū)域空白,形成“人無我有”的競爭力,為同類濱海商業(yè)體提供可復(fù)制的“業(yè)態(tài)差異化”思路。 (二)運(yùn)營創(chuàng)新:低成本高傳播的流量密碼。一是自傳播運(yùn)營策略。所有項(xiàng)目均考慮 “社交傳播屬性”,例如海上火壺表演、粉色扭蛋機(jī)等通過視覺沖擊激發(fā)用戶自發(fā)分享,以極低營銷成本實(shí)現(xiàn)億級曝光,解決了商業(yè)體“營銷費(fèi)用高、效果差”的痛點(diǎn)。二是輕資產(chǎn)合作模式。擬建的啤酒交易所采用“第三方投資+銷售抽成”,海上項(xiàng)目通過場地租賃創(chuàng)收,既降低自身風(fēng)險(xiǎn),又實(shí)現(xiàn)多方共贏,為中小商業(yè)體提供可持續(xù)運(yùn)營參考。